Mediterraner Kichererbsensalat
Ein leckerer, bunter Salat, der sich sogar einige Tage im Kühlschrank hält – und mit jedem Tag nur besser schmeckt! Dank der sättigenden Hülsenfrüchte macht er sich super als Mittagessen auf der Arbeit oder als kaltes Abendessen – ganz ohne Heißhungerattacken im Nachgang.
Apfel-Rosinen-Müsli
Ein leckeres, schnell zubereitetes, frisches Frühstück für einen guten Start in den Tag! Ich mache mein Müsli am liebsten selbst – so kann ich mir immer genau das vorbereiten, auf was ich Lust habe. Zudem ist es super abwechslungsreich.
Exotisches Erdnuss-Hähnchen mit Reis
Ein leckeres, schnell zubereitetes Gericht, dass etwas Abwechslung in die Küche bringt! Schön cremig, frisch, leicht süßlich und doch harmoniert alles perfekt miteinander. Lässt sich auch super mit Tofu machen. Dafür diesen vorher in der Soße einlegen, dann in die Pfanne hauen!
Steckrüben-Karotten-Suppe
Eine leckere, einfach zuzubereitende Suppe. perfekt für kalte, graue Wintertage! Sie bringt Farbe auf den Teller, wärmt von innen und passt geschmacklich durch die Steckrüben perfekt in diese Jahreszeit!
Kräuterfilet in Champignonsoße
Ein leckeres, einfaches und unfassbar zartes Filet, das sich wunderbar mit allen möglichen Beilagen kombinieren lässt. Während das Fleisch im Ofen langsam die richtige Kerntemperatur annimmt, kann man schon den Tisch decken, die Beilagen vorbereiten und die Küche aufräumen.
Ziegenkäse-Crème-brulée
Eine leckere, etwas andere Art des süßen Klassikers! Sieht hübsch aus, macht einen guten Einstieg und passt sich auch perfekt meinem Menü-Motto an: Es lässt sich super vorbereiten!
Amaretto-Bratapfeltorte
Eine leckere, festliche Torte, bei der der Teig, die Füllung und die Creme perfekt miteinander harmonieren. Ein Fest für alle Sinne und ein Hingucker für jede Weihnachtstafel.
Schokoladige Kinderpunsch-Cupcakes
Kleine, leckere Cupcakes, die mit Punsch und Schokolade verfeinert wurden. So passen sie hervorragend in die Weihnachtszeit und eignen sich auch gut als Geschenke aus der Küche für die Liebsten. Verziert mit goldenen Streuseln wirken sie richtig festlich!
Grießknödel mit Pflaumenkompott
Ein leckeres, süß duftendes Dessert, das einen mit seinem köstlichen Nougatkern dahinschmelzen lässt. Die Knödel kann man gut vorbereiten, sodass man zum Auftischen alles nur noch aufkochen und anrichten muss. Es geht einfacher als gedacht!
Kürbisrisotto
Ein leckeres saisonales Gericht, das perfekt in die kühle, farbenfrohe Herbstzeit passt. Einfach in der Zubereitung – solange man aufmerksam am Herd bleibt – ist es ein Gaumenschmaus, von dem die folgende Tage ebenfalls noch essen kann.
Maronen-Cremesuppe
Eine leckere, typisch nach Maronen duftende, cremige Suppe. Ich schließe meine Augen und werde sofort an frische, heiße Maronen vom Weihnachtsmarkt erinnert.
Apfel-Ziegenkäsetürmchen
Eine lecker leichte Vorspeise, die Herzhaftes & Süßes perfekt miteinander verbindet. Zudem bleiben keine Reste übrig und man kann sie sowohl mit Bacon, sowie als vegetarische Variante zubereiten.
Warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Ein leckeres, süß duftendes Dessert, das einen dahinschmelzen lässt. Einfach in der Zubereitung, kann man den Teig und die Soße gut vorbereiten, sodass man zum Auftritt dieses Desserts dieses nur noch in den Backofen schieben muss. Das Schokoküchlein Zutaten für 6 Portionen: 50 g Nussnougat (schnittfest)150 g Zartbitterschokolade80 g Butter3 Eier (M)1 Eigelb160 g Zucker90…
Brasato aus Tafelspitz
Ein leckerer, einfacher und zarter Braten, der sich wunderbar mit allen möglichen Beilagen kombinieren lässt. Während das Fleisch langsam vor sich hin köchelt, kann man schon den Tisch decken, die Beilagen vorbereiten und die Küche aufräumen. Super praktisch und effizient im Zeitmanagement, vor allem wenn man ein Menü für mehrere Personen kocht. Das Fleisch Zutaten…
Über mich
Hi, ihr könnt mich Easy nennen. In meinem Blog teile ich meine größten Leidenschaften mit euch: Essen und Kreativität. Vom Backen und Kochen hin über Cosplay und vielleicht auch das ein oder andere DIY-Projekt ist einiges dabei. Lasst euch gerne inspirieren und meldet euch bei mir, wenn ihr Fragen, Anregungen oder Wünsche habt!
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